Calendrier de l'Avent bières bio

Retrouvez le goût du voyage et des saveurs authentiques avec ce calendrier de l'Avent des bières d'Europe. Il dévoile 24 bières artisanales bio.

La Ginette Bio Fruit est une bière bio brassée par la Brasserie Ginette en Belgique, c'est un délicat mélange entre une bière et un jus de fruit pétillant peu sucré. Elle possède une robe rouge et brumeuse surmontée d'une mousse rose, pour des arômes de grenade, de framboise, de cassis et de malt. Sucrée, elle nous mène vers une bouche fruitée avec des notes de fruits des bois et de fruits rouges comme la fraise, la framboise et le cassis. Nous vous proposons également de la servir dans un verre avec des glaçons et des feuilles de menthe.

Conçue par la Brasserie des Légendes, la Ducassis Bio est une bière légère, titrant à 3% d'alcool, brassée avec du jus de cassis pour lui donner des notes sucrées et fruitées. C'est une bière naturelle refermentée en bouteille, qui possède une robe rouge très sombre, surmontée d'une épaisse mousse rose. Au nez, elle libère des parfums de fruits rouges, de cassis, de levure et de malt. En bouche, c'est sucré et fruité avec des touches de cerise, de cassis, de fruits rouges, d'herbes et de levure.

Brunehaut est une brasserie 100% biologique qui brasse des bières à fermentation haute, qui sont ensuite refermentées en bouteille. Elle est à l'origine de toute une gamme et notamment de l’Ambrée Bio, qui dévoile une jolie robe acajou surmontée d'une mousse blanc cassé. Au nez, elle libère des arômes de pain frais, de pin, de caramel, de malt et de levure, pour des saveurs de malt grillé, de caramel, de houblon, de levure, de pin et d'épices.
Alcool : 6,5% vol. 

La Binchoise Organic Triple est une bière artisanale belge non filtrée, refermentée en bouteille, dévoilant le caractère unique des triples belges. Sa robe jaune trouble est coiffée d'une mousse blanche, pour des arômes houblonnés, herbacés et floraux. En bouche c'est bien équilibré, avec une amertume modérée et des saveurs de houblon, d'épices, de malt et d'herbes.

Pils de la brasserie belge Huyghe a remporté l'award de la meilleure pils sans gluten du monde. Elle a su surpasser plus de 600 bières de 32 pays différents en étant évaluée par un jury professionnel international d'environ 40 experts. Versée dans un verre, elle dévoile une robe jaune et dorée avec une fine mousse blanche, pour des arômes de céréales, de malt, d'herbes et de houblon. En bouche, on y retrouve des saveurs de fleurs, de houblon et de malt.

La Taras Boulba est une bière de fermentation haute produite par la Brasserie De La Senne à Bruxelles. C'est une bière blonde coiffée d'une énorme mousse blanche qui livre des notes de citron et de caramel, avec l'amertume des houblons herbacés, dans un ensemble assez sec. Le nez, lui, offre de délicats arômes d'épices, de malt, de houblon et de citron. C'est une bière qui ne manque pas de personnalité.

45 Days Organic Pilsner de la brasserie danoise To Øl est une bière de fermentation basse pour un style pilsner, qui a été conçue en 45 jours. Elle possède une robe blonde, jaune avec une épaisse mousse blanche, pour des arômes de céréales et de houblon. Légère et houblonnée, c'est une bière très accessible et intéressante sur le plan aromatique et gustatif.

Alcool : 4,7% vol. 

La TAP 4 Meine Festweisse est une bière allemande brassée entre 1916 et 1944 par Schneider Weisse pour l'Oktoberfest, avant d'être de retour sur le marché depuis 1999. C'est une bière de blé, dorée et brillante avec une petite mousse blanche, élaborée selon la vieille recette de la bière Oktoberfest, disposant d'attraits spéciaux, du fait de l'utilisation du houblon Cascade et de la levure fruitée aromatique Schneider. Elle est légère, douce avec des arômes de malt, de banane et de levure, pour des saveurs de caramel, de fruits, de banane et d'agrumes.

Médusa de la brasserie française Mélusine est une bière blonde artisanale bio à la robe jaune trouble et à la fine mousse blanche, pour des arômes de foin, de fruits tropicaux, d'abricot et de céréales. Pleine d'intensité, c'est une bière ample, avec beaucoup de douceur et de rondeur, marquée par des saveurs herbacées de pin, résineuses, florales et houblonnées. L'ensemble se voit également englobé dans une amertume modérée qui vient relever le tout.

La Nonnette de la brasserie Mélusine est une bière brune française bio à la robe marron et aux reflets rouges, coiffée d'une fine mousse beige crémeuse et persistante. Une fois versée dans un verre, rapprochez votre nez et vous y sentirez des arômes de café au lait, de bois sec, de malt grillé, de terre et de chocolat chaud. Crémeuse et lisse, on y retrouve des saveurs de caramel, de thé, de réglisse, de malt grillé de café et de chocolat, avec des notes sucrées et délicatement salées.

Dans la brasserie française d'Orgemont se trouve la Valmy Blonde, une bière plutôt légère qui titre à 5,5% d'alcool, brassée par trois agriculteurs depuis 1999. Blonde et dorée avec une mousse blanche, elle dévoile des arômes de malt, de levure, de fleurs, d'agrumes et de houblon. En bouche, on y retrouve des saveurs fraîches de malt, de vanille, de levure, de biscuit, de fruits et de houblon avec beaucoup de générosité.

Rafraîchissante, la blanche de la Brasserie Coreff est une bière gorgée de soleil avec sa robe dorée et brumeuse, surmontée d'une fine mousse blanche. Au nez, elle a des arômes de levure, d'agrumes, de malt et de céréales. En bouche, ce sont des saveurs semblables aux arômes qui vous seront dévoilées, en passant du côté fruité des agrumes, à celui des céréales avec les malts ou la levure. Croustillante, elle a une finale légèrement épicée.

Dremmwel qui se traduit par « horizon » représente une gamme de bières bretonnes qui brasse six variétés différentes de bières bios avec du malt d'orge breton. C'est le cas de cette Dremmwel au blé noir Gwiniz Du, conçue la première fois en 2018. Il s'agit d'une bière ambrée bio sans gluten à la robe foncée et à la mousse couleur blanc cassé, aux arômes de malt, de levure, de banane et de blé noir. En bouche, elle est ronde, puissante et maltée, avec des notes fruitées et une amertume modérée.

La Dremmwel Dorée Bio est une bière de dégustation qui puise sa force et sa couleur dans le mélange des malts clairs et son arôme dans le mariage des houblons les plus nobles. Brassée par la Brasserie de Bretagne avec ce que la terre a de mieux à offrir, elle ne se compose que d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. Dotée d'une robe blonde dorée légèrement trouble surplombée d'un chapeau de mousse abondant et persistant, la Dremmwel Dorée Bio offre au nez des arômes doux et maltés évoquant les grains grillés et le caramel. Enfin, en bouche, apparaissent des saveurs fruitées et épicées évoquant le citron et la levure qui sont assimilable à la variété de houblon Chinook utilisées.

La bière de l'Abbaye de Signy est un projet ambitieux qui consiste à brasser une bière authentique et unique à travers un projet innovant et solidaire. Innovante, car elle prône les circuits courts, rapprochant le consommateur du producteur, et solidaire pour faire revivre le patrimoine local. C'est une bière blonde à la robe jaune dorée brassée avec trois malts et trois houblons, donnant des arômes de fruits et de malt, pour des saveurs rondes et légères.

Zatte est la plus ancienne bière de la brasserie hollandaise ‘t IJ, brassée sous un style triple belge ! Brassée depuis 1985, le succès de cette bière blonde puissante est fulgurant, à un point tel qu’encore aujourd’hui, elle reste l’un des produits phares de la brasserie. A l’image des grandes triples belges, cette bière hollandaise est puissante et caractérielle. La robe est blonde, surmontée d’une très belle mousse blanche. Le nez quant à lui, laisse transparaître de fines notes de fruits frais, de malt et d'épices, pour des saveurs sucrées qui laissent peu à peu place à des notes caramélisées et un final plutôt sec.

Lowlander Organic Blonde Ale est une bière blonde néerlandaise bio, brassée avec du miel de fleurs et du zeste de citron. Elle possède une

robe jaune dorée avec une mousse blanche, pour des arômes de plante, de fleurs, de miel et de citron. Pleine d'intensité, on y retrouve des saveurs fruitées, sucrées et herbacées, dans un ensemble léger. Toute cette douceur dans une bouteille donne une finale moelleuse.

La brasserie suédoise Poppels est très engagée envers l'environnement et cherche à réduire au maximum son empreinte sur le climat. Parmi sa gamme, on y retrouve une American Pale Ale du nom de Passion Pale Ale, une bière légère au caractère pourtant bien marqué, dévoilant des arômes de houblon, de fruits tropicaux, de pamplemousse, de malt et de pin. C’est une bière croustillante dont l’amertume se voit atténuée par ses notes fruitées.