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Ce couteau cache une bille à l'extrémité du manche qui assure le blocage ou le déblocage de la lame. La forme légèrement arrondie de son manche en bois d'ébène offre une excellente prise en main.
Thiers, capitale de la coutellerie française
La légende raconte que les croisés auvergnats auraient rapporté d’Orient le secret de fabrication du couteau lors de la première croisade. La métallurgie de Thiers remonte plus sûrement au XIVe siècle et la ville exporte dès la Renaissance vers l’Espagne, les Pays-Bas et le Nord de l’Italie. Aujourd’hui, près de 300 artisans existent encore à Thiers et se retrouvent autour de critères de résistance, de coupe, de rigidité, qui garantissent le savoir-faire des couteliers de Thiers.
Manche en ébène. L. 11 cm.
Livré dans une boîte noire accompagnée d'un fourreau.
Plus d’information
Interdit aux mineurs
Non
EAN13
3700512060444
Normes
MDFR;
Marque commerciale
Claude Dozorme
Profondeur (cm)
16
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