Sel des Alpes aux cèpes

Le sel aux cèpes peut s’utiliser dans vos poêlées forestières, soupes, les plats de viande, poissons ou gibiers. Son utilisation se prête également dans les sauces au vin, à la crème fraîche… Le sel aux cèpes peut également s’incorporer dans une quiche ou une tourte. Il sublime les préparations à base d’œufs mollets, brouillés, cocotte ou en omelette. Ajoutez du goût dans une simple assiette de pâtes ou un risotto avec ce sel aux cèpes.
Nous préparons nos produits sauvages de façon artisanale à Lausanne, que avec des champignons, des plantes et des baies sauvages, que nous avons cueillis nous-mêmes, marinés naturellement dans de l’huile de colza suisse.