Rooibos bio* à la vanille (Recharge)

Les San (ou Bochimans) premiers habitants de l'Afrique du Sud consomment et cultivent depuis longtemps le rooibos dans la région du Cap Ouest. Surnommé souvent par erreur "thé rouge", l'infusion de rooibos est appréciée pour ses vertus anti-oxydantes et sa richesse en sels minéraux. Il ne contient pas de théine, et sa douce saveur de noisette vanillée en fait une boisson très désaltérante que l'on sert aux visiteurs dans les montagnes en signe d'hospitalité.

Dans la région de Céderberg, les rameaux sont récoltés à la main de janvier à mars. Les feuilles sont mises à fermenter (processus de transformation similaire au thé noir) afin de développer les arômes et la couleur rouge (rooibos signifie "buisson rouge" en afrikaans) ; elles sont ensuite mises à sécher au soleil. Enrichi en vanille naturelle afin d'accentuer la douceur de ces feuilles, le rooibos se déguste chaud ou glacé additionné de jus de fruits.

Vous êtes fan de ce thé et possédez déjà son écrin (Rooibos bio à la vanille dans sa boîte métallique) ? Rechargez votre boîte, tout simplement (et durablement) !