Coffret Thés Grands Crus

Amateurs de thés, ce coffret est pour vous ! Voici réunis six thés biologiques rares, précieux, sélectionnés directement sur leurs lieux de culture pour leur finesse et leur pureté. Cultivés et récoltés avec la plus grande précaution, préparés selon des procédés spécifiques, ces thés Grands Crus vous font vivre et partager une expérience gustative riche et intense, au cœur de saveurs et de traditions parfois millénaires.

Dimensions du coffret : 37 cm x 32,4 cm x 3 cm

PU’ERH - Lune noire - 50 g
Issu de théiers anciens et sauvages d’altitude, ce thé est cueilli à la main par les ethnies minoritaires disposant encore des droits d’exploitation des théiers originels de la forêt vierge dans le Yunnan. Séché au soleil et ensuite post-fermenté traditionnellement par chaque famille, selon des savoir-faire anciens, pour développer des arômes amples d’une incroyable complexité, boisés, sucrés à la liqueur rouge, longue en bouche.
INGRÉDIENT : thé noir Pu’erh* de Chine 100 %.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Gyokuro - Perle de rosée - 50 g
Le plus précieux des thés japonais, les théiers sont protégés du soleil trois semaines avant la cueillette pour développer plus de chlorophylle. Les feuilles sont passées à la vapeur immédiatement après la cueillette afin de garder un goût vif et intense. Au final, des aiguilles d’un vert émeraude et un thé d’une noblesse infinie à la saveur liquoreuse et lactée, soyeuse, délicate et unique que les Japonais qualifient d’UMAMI (savoureux).
INGRÉDIENT : thé vert Gyokuro* du Japon 100 %.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Oolong gao shan - Dragon des neiges - 50 g
Thé de la montagne de Jade, autrefois appelée la montagne enneigée, cultivé en altitude sur un versant ensoleillé nappé de brumes qui tamisent les rayons du soleil. Sous ce climat de haute montagne, les feuilles développent des arômes intenses et complexes. Elles sont cueillies très tôt le matin, les jours de grand soleil uniquement, puis légèrement oxydées et roulées selon un art ancestral, afin de développer des arômes de fleurs longs en bouche.
INGRÉDIENT : thé bleu-vert Oolong Gao Shan* de Formose 100 %.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

BI LUO CHUN - Spirale de jade - Dong Ting, CHINE - 50 g
Thé mythique et rare, l’une des plus prestigieuses appellations de Chine, cultivé sur le mont Dong Ting parmi les brumes et les arbres fruitiers. Les bourgeons sont cueillis à la main au printemps, séchés au wok et roulés en forme tortueuse et perlée. D’une grande complexité aromatique, long en bouche, à la saveur moelleuse, ronde et végétale, aux parfums de fruits à coque et de zestes.
INGRÉDIENT : thé vert Bi Luo Chun* de Chine 100 %.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

AIGUILLES D’ARGENT - Céleste de l’Himalaya - NÉPAL, HIMALAYA- 30g
Thé céleste issu de petits jardins d’altitude au terroir exceptionnel situés au pied du Kangchenjunga sur le versant sud de l’Himalaya. Cette cueillette impériale aux magnifiques bourgeons duveteux et argentés n’a subi qu’un simple flétrissage et un séchage sous le soleil. La liqueur est d’une grande subtilité, fraîche et harmonieuse, végétale et fleurie avec des notes de fleurs d’oranger.
INGRÉDIENT : thé blanc* du Népal 100 %.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

GOLDEN JIN HOU SMOKY - Singe doré fume - HUNAN, CHINE - 50 g
Thé noir raffiné et élégant aux reflets ambrés, cultivé dans des petits jardins des montagnes du Hunan et issu d’une cueillette fine avec de nombreux bourgeons dorés. Séché dans des paniers en bambou au-dessus d’un feu de racines d’épicéa, ce thé délicatement fumé à l’infusion ambrée et veloutée, développe des arômes gourmands, maltés et miellés.
INGRÉDIENT : thé noir Jin Hou fumé* de Chine 100 %.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.