En bocal au fil des saisons

Éditions La Plage
REF.10251900
Bocaux, conserves et confitures au fil des saisons
Plus de 150 recettes
Toutes les techniques de mise en bocal
Idéal pour une cuisine saisonnière
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Description Caractéristiques

Quoi de plus gratifiant que de déguster ses conserves faites maison  ? Détournez-vous des boîtes industrielles et apprenez à faire vos conserves pour savourer tout au long de l’année vos fruits et légumes préférés.


  • Plus de 150 recettes classées par technique et par saison
  • Toutes les techniques de mise en bocal sont abordées : conserves au vinaigre, conserves stérilisées, conserves à l’huile, bocaux lactofermentés, confitures et gelées, jus et boissons fermentées, sirops, liqueurs et ratafias, bocaux gourmands prêts à cuisiner.
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