1001 couteaux
Éditions Ouest-France
REF.10208890
Un panorama de la coutellerie française et étrangère
Pour les passionnés de couteaux pliants et droits
Une rétrospective du 18ème siècle à aujourd'hui
Lire la suite Une rétrospective du 18ème siècle à aujourd'hui
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Description Caractéristiques
Ce livre présente une sélection de 1001 couteaux pliants et couteaux droits d’époques, de tailles et de fabrications différentes et nous fait découvrir la coutellerie régionale française et étrangère. Couteau rouennais, de Châtellerault ou de Garonne, serpette du vigneron, piétin de berger, flamme de vétérinaire ou encore greffoir du maraîcher, Laguiole, Opinel, Pradel, Issard, Thiers-cavalier, Coursolle.
L'auteur recense les principaux courants de la coutellerie du 18ème siècle à nos jours.