Balades gourmandes

Depuis toujours, Noémie Vialard aime glaner dans la campagne. Suivez-la dans ses pérégrinations gourmandes ! Sureau, tétragone, roquette sauvage, maceron, coquelicot, aspérule odorante... Toutes ces "sauvageonnes" aux multiples saveurs (aillée, piquante, poivrée, sucrée...) sont ensuite mises à profit dans la cuisine.

• chaque plante fait l'objet d'une description détaillée ; elle est présentée dans son milieu afin de faciliter l'identification
  
• vous découvrirez aussi où la cueillir, comment la récolter, quelles parties consommer.
  
• et si vous voulez en inviter certaines dans votre jardin, tous les conseils sont là pour réussir leur culture
  
• laissez-vous inspirer par l'une des recettes concoctées par Noémie pour savourer ces plantes sauvages et savoureuses