Coffret bières bio Volcelest

Néo-paysans, viticulteurs, brasseurs... et autres néo- affluent ! Ces producteurs locaux nouvelle génération sont au cœur de la tendance.

Ces jeunes entrepreneurs de produits artisanaux dynamiques et enthousiastes ont décidé de changer de vie ou de méthodes de production pour se rapprocher de l'ingrédient brut à façonner et de la vente directe.

C'est parmi ces néo-producteurs que Nature & Découvertes  a sélectionné Emmanuel Rey et sa brasserie de la Haute Vallée de Chevreuse, dans les Yvelines. Après plusieurs années passées dans l'élaboration de vins dans diverses régions de France et du monde, Emmanuel Rey s'est lancé dans la micro-brasserie et s'est installé au cœur du Parc Naturel de la Haute Vallée de Chevreuse.

• Pour élaborer ses bières, il choisit des ingrédients issus de l'agriculture biologique et privilégie autant que possible l'orge cultivée en Beauce-Gâtinais, à quelques dizaines de kilomètres.
• La bière blonde sélectionnée dans ce coffret présente une robe dorée limpide, et est dotée d'une légère amertume issue des houblons aux notes florales, en équilibre avec un corps finement malté et sec.
• L'avoine on malté ajouté au brassage de la bière pale ale de ce coffret lui apporte rondeur et corps. Légère et gouleyante, elle est délicatement relevée par le houblon Nelson Sauvin aux notes résineuses et d'agrumes.

Informations complémentaires :

Contient : 2 bières bio artisanales et 2 mugs.

Les mugs peuvent être mis au lave-vaisselle et au four à micro-ondes.