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Cuisiner les champignons
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Les champignons dans tous leurs états !
Plus de 50 recettes variées, traditionnelles ou tendances
Conseils pour choisir ses champignons
Astuces pour réussir ses plats à coups sûrs
Lire la suite Conseils pour choisir ses champignons
Astuces pour réussir ses plats à coups sûrs
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Description Caractéristiques
Avec ses saveurs raffinées et sa versatilité culinaire : le champignon est un légume de choix. Comment le choisir avec soin ? Quand le manger? Comment le cuisiner ? Ce livre vous guidera, vous conseillera et vous épaulera de la cueillette du champignon jusqu'à sa dégustation ! Plus de 50 recettes variées, traditionnelles ou tendances.