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Des conserves toute l'année
Éditions Ouest-France
REF.10241090
Un magnifique ouvrage de recettes de conservation en bocaux
Les recettes de la cheffe Nicole Thépaut
Plus de 200 recettes différentes, de l'entrée au dessert
Lire la suite Plus de 200 recettes différentes, de l'entrée au dessert
Fr. 25.40
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Du lundi au samedi
de 9h à 18h au 021 331 22 38
Description Caractéristiques
La grande cheffe Nicole Thépaut nous livre plus de 200 recettes à conserver en bocaux.
- Des viandes aux légumes en passant par les poissons, condiments, confits ou encore marinades, "Dame Nicole" comme elle est surnommée, révèle ses secrets de conservation pour tout ingrédient.
- Elle remet ainsi au goût du jour son art culinaire en alliant tradition et modernité, afin de remettre au menu une certaine idée de la gastronomie.
- A propos de l'auteur :
Nicole Thépaut, plus connue sous son nom de restauratrice "Dame Nicole" a tenu pendant plus de 25 ans deux restaurants prestigieux de Rennes dont le Ti-Koz, un lieu réputé connu dans toute l'Europe et situé dans une maison du XVIème siècle, au cœur de la vieille ville de Rennes.
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