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Goûts d'Afrique : recettes et rencontres
Éditions Mango
REF.10237720
Un livre haut en saveurs... et en couleurs !
Les meilleures recettes de l'Afrique subsahrienne
Entrées, plats, desserts et boissons
Des interviews de personnalités pour illustrer les recettes
Lire la suite Entrées, plats, desserts et boissons
Des interviews de personnalités pour illustrer les recettes
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Description Caractéristiques
Un beau livre haut en couleurs sur la cuisine africaine subsaharienne.
- Les meilleures recettes du Gabon, Sénégal, Côte d’Ivoire, Cameroun, Congo, Éthiopie, ainsi que des recettes inédites par le chef Anto Cocagne.
- En plus des recettes : des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d’origine africaine (Soro Solo, la chanteuse Mamani Keita...) qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.