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Iconic Rhum
Éditions De La Martinière
REF.10229450
Un guide visuel pour débutants et connaisseurs
800 rhums sélectionnés
description visuelle des arômes
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Fr. 42.50
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Du lundi au samedi
de 9h à 18h au 021 331 22 38
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Description Caractéristiques
Tout en pédagogie, pour débutants ou connaisseurs, Iconic Rhum est un guide de dégustation du rhum et autres eaux de vie de canne à sucre, qui se base sur une lecture visuelle de la roue des saveurs (450 arômes répertoriés).
Pour une sélection de 800 références de rhums (tous pays, accessibles et disponibles), il donne une description directe et visuelle des principaux arômes : 2 pour le nez, 2 pour la bouche, 2 pour la finale, ainsi que force et note globale du rhum
- un principe innovant : la roue des saveurs, pour identifier les arômes en quelques secondes
- 800 références de rhums notées et décrites en détail, et 450 arômes répertoriés.
Les auteurs :
Alexandre Vingtier et Cyrille Mald sont consultants en spiritueux. Ils écrivent régulièrement pour La Revue du vin de France, M le magazine du Monde, Rumporter...