Kit de fabrication Ginger Beer

Contrairement à son nom, la ginger beer est une “bière de gingembre” mais qui ne contient pas d’alcool ! La ginger beer est une boisson fermentée typique de la Jamaïque. Réalisée à partir de gingembre, d’un peu d’épices et de levure la ginger beer à faire soi-même offre en bouche une explosion de saveurs. 

Dégustation : elle se savoure telle quelle ou en cocktail comme, par exemple, dans le fameux moscow mule qui se boit dans une tasse en cuivre. 

Ce kit permet de faire 2x1,5 L de ginger beer. Il contient :

• 40 g gingembre bio en poudre
• 4 g coriandre bio en grains
• 8 g cannelle bio en poudre
• 4 g cardamome bio en poudre
• 11 g de levure de boulanger bio
• 8 g de stevia bio en feuilles
• 4 sachets filtre en papier
• 2 bouteilles de 750 ml

A prévoir : 

• 1 cuillère à soupe de sucre
• Le jus et le zeste d’1 citron (non traité)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.