Kit fabrication fromages de Méditerranée

Ce kit gourmand vous invite à réaliser vous-même 3 délicieux fromages emblématiques de la cuisine méditerranéenne.

• Ce kit complet contient les moules nécessaires à la fabrication des fromages ainsi que les présures et les ferments lactiques nécessaires.
• Le livret d'instruction explique clairement les recettes grâce à des pas à pas faciles à suivre, même pour les cuisiniers débutants.
• Grâce au kit, fabriquez 2 boules de mozzarella, 400 g de ricotta et 400 g de féta.
• Aromatisez vos créations avec des épices et des herbes aromatiques.
• Et pour vous régaler davantage, le livret vous propose aussi une recette de mascarpone à faire vous-même !

Informations complémentaires :

• Contient : 1 moule rond pour ricotta, 1 moule carré pour féta, 1 filtre étamine (pour les 3 recettes), 3 sachets de 2,5 ml de présure liquide, 3 sachets de 5 g de ferments lactiques, 1 sachet de 5 g de basilic en poudre, 1 sachet de 5 g d’herbes de Provence, 1 sachet de 5 g de paprika fumé, 1 livret avec instructions complètes et recettes.
• À prévoir : lait entier de vache ou de chèvre ou de brebis, crème fraîche liquide, du jus de citron, du sel, du vinaigre blanc.
• Ce kit vous permet de réaliser 2 boules de mozzarella (150/200 g chacune), 350 à 400 g de ricotta et 300 à 400 g de féta.