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Les fruits rouges sont les rois de la pâtisserie ; ils poussent en grand nombre de variétés savoureuses dans le jardin de Frédéric Cassel, pâtissier généreux et créatif à Fontainebleau, notamment président de la prestigieuse association Relais Desserts. Il partage avec vous ses recettes !
fraises, framboises, mûres, groseilles, cassis, cerises... Le chef présente ces trésors de la nature en détails
70 recettes gourmandes : charlottes, tartes, entremets, gâteaux... Pour un été tout en gourmandise !
Plus d’information
Interdit aux mineurs
Non
Auteur(s)
Frederic Cassel
Editeur
La Martinière
Nombre de pages
192
Photographe(s)
Laurent Fau
Profondeur (cm)
26.2
Hauteur du produit (cm)
2
EAN13
9782732481562
Marque commerciale
Éditions De La Martinière
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