Mes Bons Desserts aux sucres naturels
Terre Vivante Édition
REF.10200390
Profitez des saveurs tout en vous faisant du bien !
Une sélection de recettes saines et gourmandes
Explications claires et nombreuses illustrations
Idéal pour découvrir les sucres naturels
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Explications claires et nombreuses illustrations
Idéal pour découvrir les sucres naturels
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Description
Caractéristiques
Il est de notoriété publique que nous consommons trop de sucre. Faut-il dès lors se priver de desserts ? Non ! Ce livre propose des recettes saines réalisées à partir de sucres naturels, alternatifs au saccharose. Miel, sirop d'agave, de bouleau, de fleur de coco, stévia... Chacun est utilisé en fonction de ses qualités culinaires : pouvoir sucrant, comportement à la cuisson, texture, parfum...
Les auteures fournissent aussi de délicieuses recettes aux fruits sans aucun sucre ajouté. Les personnes en surpoids, sédentaires ou diabétiques privilégieront les recettes à base de sucres à faible indice glycémique : sirop d'agave, sucre de bouleau, miel d'acacia... Les enfants en pleine croissance, les adultes en bonne santé choisiront les sucres complets, le sirop d'érable...
Une bonne façon de découvrir de nouvelles saveurs tout en se faisant du bien !