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Tea sommelier
Éditions Chêne
REF.10218210
Le thé en 160 leçons illustrées
Fans de thé, ce livre est pour vous !
Lire la suite Fr. 44.30
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de 9h à 18h au 021 331 22 38
Description Caractéristiques
Ce magnifique ouvrage est l’œuvre de François-Xavier Delmas et de Mathias Minet, créateurs du magasin parisien Palais des Thés et fondateurs de l'École du Thé. Depuis 30 ans, ils parcourent les plantations du monde entier. C'est dire si le thé, ça les connaît !
A la fois pédagogique et simple d'accès, leur livre vous initie aux secrets de ce breuvage millénaire.
Les techniques de dégustation du thé, les bons accords thés et mets, la culture du théier, les meilleurs thés du monde, les usages du thé en cuisine... Chaque page est conçue comme une petite leçon autonome, traitant d'une thématique unique. Quel que soit le temps dont vous disposez, vous en tirerez donc toujours le meilleur !
A la fois pédagogique et simple d'accès, leur livre vous initie aux secrets de ce breuvage millénaire.
Les techniques de dégustation du thé, les bons accords thés et mets, la culture du théier, les meilleurs thés du monde, les usages du thé en cuisine... Chaque page est conçue comme une petite leçon autonome, traitant d'une thématique unique. Quel que soit le temps dont vous disposez, vous en tirerez donc toujours le meilleur !