Thé vert bio* au gingembre

Les notes à la fois fraîches, énergisantes et néanmoins profondes de l'huile essentielle de gingembre rehaussent sans les masquer les subtiles saveurs de ce thé vert à grandes feuilles. Idéal le matin, il surprendra avec une feuille de menthe ou un trait de jus de citron.

Ce thé vert pousse au Sri Lanka dans des jardins de thé cultivés en biodynamie sur des terres traditionnellement dédiées à sa culture. Seuls le bourgeon et les deux feuilles qui l'accompagnent sont prélevées pour préparer ce thé rare et précieux. Un thé délicat qui se prête à de subtiles aromatisations effectuées en douceur dans un mélangeur à pales lentes.

Conseil de préparation : Laisser infuser 5 minutes dans une eau frémissante (85°C).