1001 Secrets sur le chocolat

Éditions Prat
REF.10200960
Le guide ultime pour les amateurs de chocolat !
Plus de 50 recettes de chocolatiers et de chefs
Des informations sur les crus et leurs origines
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Description Caractéristiques
Plongez dans l'univers fondant, croquant et voluptueux du chocolat ! De son histoire fascinante à sa dégustation, des secrets de fabrication des chocolatiers jusqu'aux recettes sucrées et salées, sans oublier les cosmétiques, découvrez tous les secrets de gourmandise et de bien-être de cet "aliment des dieux".

Fondant de la Caraïbe, chocolat chaud maya, brioche feuilletée choco-pistache, baume à lèvre amande-cacao-lavande... Confectionnez douceurs chocolatées et cadeaux gourmands qui feront le bonheur des croqueurs de chocolat !

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