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Big Mamma Cuisine Italienne con molto amore
Éditions Marabout
REF.10273930
La cuisine italienne authentique et festive à la maison
140 recettes italiennes classiques, salées et sucrées
Astuces pour choisir les meilleurs produits
L’esprit festif des restaurants Big Mamma chez vous
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L’esprit festif des restaurants Big Mamma chez vous
Fr. 48.60
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de 9h à 18h au 021 331 22 38
Pour compléter...
Cook me a love story Les recettes inspirées des romances les plus savoureuses Éditions Mango
Fr. 28.60
Description Caractéristiques
On retrouve dans ce livre l’atmosphère unique qui a fait le succès des restaurants parisiens Ober Mamma et East Mamma lancés par Victor Lugger et Tigrane Seydoux : une cool attitude et une passion pour la cuisine italienne que nous font partager les deux jeunes acolytes avec leur Chef Ciro.
Les photos gourmandes et les explications claires des recettes nous font redécouvrir les plus grands classiques de la cuisine italienne : des incontournables salés (les carbonara, la bolognaise, les bruschettas…) mais aussi les grands desserts italiens (le tiramisu, le baba…) !
Véritable bible de la gastronomie italienne, le livre Big Mamma offre plus de 140 recettes d’une simplicité absolue à réaliser mais aussi des conseils pour trouver et choisir les meilleurs produits. L’équipe de Big Mamma révèle ses secrets pour savourer une cuisine à l’italienne authentique et festive.