Cultiver son jardin en hiver

Éditions Delachaux Et Niestlé
REF.10201030
Un guide pratique accessible à tous les jardiniers
140 recettes et conseils culinaires
Pour apprendre à cultiver en hiver
Et déguster vos propres récoltes
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Description Caractéristiques
Pommes de terre, carottes, chou-rave, navets, betteraves, haricots verts, fèves, pois, choux frisés, choux de Bruxelles, laitues d'hiver, sauge, romarin, thym, ail, ciboulette, persil, pommes, poires, fraises, mûres, cassis... Voilà autant de fruits et légumes d'hiver d'une haute valeur nutritionnelle à cultiver dans son jardin.

Comment préparer son sol ? A quelle période planter ou récolter ? Comment protéger les récoltes des maladies et des nuisibles ? Ce guide pratique, d'une grande facilité d'utilisation, donne des conseils précis pour apprendre à cultiver, à moindre coût, ses propres fruits et légumes d'hiver.

Vous découvrirez 140 recettes, conseils culinaires et suggestions de conservation permettant de partager et déguster ses propres récoltes.

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