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Desserts aux légumes
Éditions Larousse
REF.10210280
Un livre qui ravira les cuisinier en recherche de nouveauté
50 recettes de desserts aux légumes étonnantes.
Des conseils et informations santé de nutritionniste.
Lire la suite Des conseils et informations santé de nutritionniste.
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Description Caractéristiques
On nous le répète : il faut manger 5 fruits et légumes par jour... Mais il n'est pas toujours évident de se renouveler.
Heureusement cet ouvrage nous apprend à détourner les légumes des plats salés pour concocter d'étonnants desserts ! Cookies aux carottes, crèmes brûlées aux panais et noisettes, truffes aux petits pois, chocolat et noix de coco... Les assemblages de saveurs nous surprennent, les illustrations nous séduisent et les conseils nutritionnels du Dr Florence Solsona, associés à chaque recette, nous permettent de comprendre l'intérêt de chaque recette.
Heureusement cet ouvrage nous apprend à détourner les légumes des plats salés pour concocter d'étonnants desserts ! Cookies aux carottes, crèmes brûlées aux panais et noisettes, truffes aux petits pois, chocolat et noix de coco... Les assemblages de saveurs nous surprennent, les illustrations nous séduisent et les conseils nutritionnels du Dr Florence Solsona, associés à chaque recette, nous permettent de comprendre l'intérêt de chaque recette.