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Ma cuisine au miel
Éditions Rustica
REF.10209040
100 recettes traditionnelles ou originales aux notes de miel
Le miel au fil des recettes de Maya Nuq
Un guide des miels en fin d'ouvrage pour bien le cuisiner
Lire la suite Un guide des miels en fin d'ouvrage pour bien le cuisiner
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Description Caractéristiques
Découvrez plus de 100 recettes traditionnelles ou originales sublimées par le goût du miel. Cet aliment reconnu pour ses nombreuses qualités nutritives saura relever votre cuisine de ses notes sucrées, fruitées ou corsées. De la bruschetta de poivrons grillés à la tarte aux noix de pécan en passant par le canard à l’orange, le miel transformera vos plats péférés en un voyage gustatif teinté d’exotisme.
Pour réaliser les meilleures associations de saveurs, nous vous proposons un guide des miels en fin d’ouvrage rappelant les caractéristiques et les propriétés des différents crus de miel. Entrées, plats ou desserts, laissez le miel être l’invité surprise de votre repas !