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Considéré au Japon comme un véritable aide-minceur et apprécié pour ses vertus antioxydantes, le thé vert matcha s'invite sans cérémonie dans nos cuisines.
Cette petite poudre verte qui colore délicatement plats et desserts se révèle aussi une étonnante aide au design culinaire. Clea propose ici une trentaine de recettes créatives enrichies de la saveur subtilement amère du thé matcha : sauces salades ou tartinades vertes, cheese-cake marbré, cake bicolore, glace, tiramisu, matcha curd...
Plus d’information
Interdit aux mineurs
Non
Auteur(s)
Cléa
Editeur
La Plage
Nombre de pages
70
Photographe(s)
Éric Fénot
Largeur du produit (cm)
16
Profondeur (cm)
22
Hauteur du produit (cm)
0.6
EAN13
9782842213497
Marque commerciale
Éditions La Plage
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