Matcha

Éditions La Plage
REF.10200370
Découvrez un large choix de recettes à base de thé matcha
Un guide original pour découvrir le thé matcha
Des recettes variées, simples et clairement expliquées
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Description Caractéristiques
Considéré au Japon comme un véritable aide-minceur et apprécié pour ses vertus antioxydantes, le thé vert matcha s'invite sans cérémonie dans nos cuisines.

Cette petite poudre verte qui colore délicatement plats et desserts se révèle aussi une étonnante aide au design culinaire. Clea propose ici une trentaine de recettes créatives enrichies de la saveur subtilement amère du thé matcha : sauces salades ou tartinades vertes, cheese-cake marbré, cake bicolore, glace, tiramisu, matcha curd...

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