Petite Bibliothèque du gourmand

Éditions Flammarion
REF.10201120
Une lecture pour se faire plaisir
Des extraits d'auteurs célèbres à découvrir
Pour faire saliver les amateurs de littérature et de cuisine
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Description Caractéristiques
Cette petite bibliothèque inédite est dédiée à l'un des sept péchés capitaux. Sous la plume d'un chef ou d'un écrivain, la cuisine n'est pas seulement affaire de délicatesse et de raffinements, et cette anthologie réserve quelques surprises... I

l y a ceux qui s'appliquent, les "faiseurs" et les studieux ; il y a aussi ceux qui n'ont cure de la manière de faire, mais que la chose à manger emmène loin, dans le plaisir ou dans le souvenir. Il y a encore ceux qui déraillent en cuisine - rôti d'écureuil, cheval melba ou gastronomie cannibale... raisonnables et presque mathématiques, excessives, délirantes : la cuisine et la littérature, dans tous leurs états !

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