Sea, Surf & Food

C'est l'histoire d'une rencontre, celle Mark Labrooy et Darren Robertson, deux Australiens passionnés de cuisine et de surf. Ils ont roulé leur bosse en tant que chef dans de grands restaurants à l'étranger avant d'ouvrir le leur en Australie. Ce qu'ils aiment par dessus tout ? Partager leur passion et leurs recettes ! Elles sont faites de produits frais et locaux : l'équipe a son potager et élève des poules. Les voici dans un livre généreux, 80 recettes pour créer à votre tour des assiettes savoureuses et colorées, des desserts et des glaces. Les ingrédients ont été adaptés à notre continent quand cela était nécessaire.