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L’épice qu’il me faut toujours dans ma cuisine.
Le goût de mangue rajoute le petit on ne sait quoi qui intrigue mes invités. On me le redemande.
Que ce soit avec du poulet, du riz, des légumes. Qu’importe le plat, pourvu qu’on ait la sauce curry à la mangue.
Un gourmand qui vous veut du bien…
Simon, guide conseil chez Nature & Découvertes Neuchâtel
Le curry Sweet Kashmir à la mangue contient de la cannelle et du macis, ce qui lui confère une douceur très discrète et une bonne rondeur en bouche. Il peut être utilisé comme n’importe quel curry classique et se marie parfaitement avec les légumes et la viande blanche.
Ce curry légèrement à moyennement pimenté est parfait pour les plats végétariens à base de lentilles, de patates douces ou de carottes, ou encore avec des fruits. Il peut également être utilisé pour mariner et assaisonner le poulet, les crevettes, le saumon, le thon ou encore le poisson blanc. Vous pouvez notamment le mélanger avec du lait de coco. Sweet Kashmir fait également des merveilles avec du fromage frais ou de la crème fraîche pour créer des dips (sauce à tremper).
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