Châtaignes

Éditions La Plage
REF.10200430
Un livre de recettes qui plaira aux gourmands !
Découvrez des recettes simples et bien illustrées
Pour déguster la châtaigne sous toutes ses formes
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Description Caractéristiques
Qui s'y frotte se piquera au jeu ! Sous sa bogue épineuse, la châtaigne cache un fruit qui se décline à l'infini. Bien sûr, il y a les châtaignes grillées dans la cheminée, mais avez-vous déjà essayé la farine, les flocons, la purée de châtaignes ?

Découvrez comment préparer vos basiques (châtaignes grillées, en conserve, en lait, en confiture...), transformez-les en pommes dauphine ou en gâteau au chocolat à faire fondre. En prime, vous apprendrez à confectionner vos propres marrons glacés !

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