Nous utilisons des cookies pour optimiser votre expérience utilisateur et améliorer nos contenus. Vous trouverez notre politique de traitement des données en suivant ce lien : En savoir plus.
Encyclopédie du pain maison
Éditions Flammarion
REF.10241470
Du bon pain bio fait maison !
Les conseils de chefs
Des recettes sans machine à pain
Des recettes sans gluten
Lire la suite Des recettes sans machine à pain
Des recettes sans gluten
Fr. 57.10
32 points club avec ce produit - en savoir +
-
Paiement sécurisé
via carte bancaire ou sur facture -
Retours à 30 jours
en magasin et par la poste -
Du lundi au samedi
de 9h à 18h au 021 331 22 38
Pour compléter...
Ma cuisine nomade Le plaisir de manger partout pause déj, lunchbox, pique-niques Editions Marie Claire
Fr. 26.40
Description Caractéristiques
Faire du pain chez soi, c'est renouer avec une technique ancestrale. C'est aussi choisir ses ingrédients, pour un pain sain et à son goût.
- Cette encyclopédie apprend à faire naître et à nourrir son levain, à connaître les farines et les étapes de la panification et surtout à faire SON pain, avec simplement l'équipement d'une cuisine ménagère.
- Avec plus de 500 photos pas à pas, 100 recettes de pain ou avec du pain, ainsi que la contribution d'une dizaine de boulangers, pâtissiers ou chefs, cet ouvrage est LA bible pour les amateurs du "fait maison" !
A propos de l'auteur :
Journaliste gastronomique pour les magazines Saveurs, Omnivoire, L'Express, Marie-Laure Fréchet est la co-présidente de Mange Lille, festival de gastronomie. Elle est une des spécialistes du pain en France.
Souvent achetés ensemble par nos clients
