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Les bases de la cuisine japonaise
Éditions Mango
REF.10250730
Pour voyager, apprendre et s’émerveiller tout en cuisinant !
Toutes les bases de la cuisine japonaise
Sushi, yakitori, onigri, ramen, tempura
Lire la suite Sushi, yakitori, onigri, ramen, tempura
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Description Caractéristiques
Délicieuse, variée, équilibrée, esthétique... la cuisine japonaise a de nombreuses qualités. Elle est aussi très facile à réaliser au quotidien quand on en maîtrise les fondamentaux.
- Un ouvrage indispensable rassemblant les recettes incontournables (yakitori, sushis, gyoza, onigiri, nouilles…), toutes les bases, les sauces, condiments, ustensiles, gestes…
- Un mélange unique de photos, illustrations, recettes, anecdotes et pages culturelles.
- Plus qu’un livre de cuisine, une véritable immersion dans une culture fascinante.
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