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Pâtisserie vegan
REF.10223100
Les grands classiques de la pâtisserie française en mode vegan
Les conseils et astuces d'une cheffe pâtissière
Viennoiseries et pâtisseries gourmandes en mode vegan
Pour les amateurs mais aussi les professionnels de la pâtisserie
Lire la suite Viennoiseries et pâtisseries gourmandes en mode vegan
Pour les amateurs mais aussi les professionnels de la pâtisserie
Fr. 39.80
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Du lundi au samedi
de 9h à 18h au 021 331 22 38
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Description Caractéristiques
Ex-cheffe pâtissière au Gentle Gourmet, et désormais aux commandes de VG Pâtisserie, Bérénice Leconte nous livre conseils, astuces, recettes, tours de main, ustensiles, techniques indispensables et ingrédients imparables pour réaliser de façon vegan les grands classiques de la pâtisserie française.
Au programme : viennoiseries, tarte citron meringuée, macarons, fraisier, opéra et plus encore !