Manger équilibré en mangeant moins ou pas de viande, que ce soit par goût ou par conviction, est un véritable apprentissage. J’ai adoré ce livre qui nous fait redécouvrir toute la richesse des légumineuses, tant par les différentes variétés et recettes possibles que par leurs apports en nutriments !
En supplément : de judicieux conseils pour s’éviter les ballonnements des débuts !

Camille, guide conseil chez Nature & Découvertes Neuchâtel

Les lentilles, haricots, pois et fèves sont de véritables trésors nutritionnels : glucides rassasiants, protéines végétales, minéraux, vitamines, fibres, sans oublier une empreinte carbone bien moins lourde que celle de la viande.

Une alternative à une alimentation carnivore avec des produits économiques, écologiques et tendances !
Apprenez à en tirer le meilleur et régalez-vous avec 40 recettes colorées et savoureuses (express, plats du monde et spécial kids).
Retrouvez également toute une partie explicative pour vous aider à vous y retrouver et bien comprendre les avantages des légumineuses !

Plus d’information
Interdit aux mineurs	Non
Auteur(s)	Sarah Kdouh
Editeur	Larousse
Nombre de pages	120
Largeur du produit (cm)	20
Longueur du produit (cm)	26.5
EAN13	9782036043060
Normes	FSC;
Marque commerciale	Éditions Larousse

Délicieuses légumineuses