Fourche & fourchette

La journaliste Camille Labro et la photographe Juliette Ranck sont parties à la rencontre de ces hommes et femmes de la terre, petits producteurs poussés par le bon sens plutôt que par le sens du profit.

Maraîchers, éleveurs, boulangers, fromagers, ils sont tous avant tout, paysans. Jeunes ou plus vieux, néo-ruraux inventifs ou héritiers de traditions anciennes, ils aiment ce qu'ils font, avec passion, fierté et savoir-faire.

Pendant plusieurs mois, elles se sont invitées dans leurs fermes et à leurs tables et ont partagé avec eux des moments de travail aux champs mais aussi en cuisine. Elles en ont profité pour récolter pour vous des recettes et des produits qui nous reconnectent avec la terre et avec ceux qui nous nourrissent.